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Lasagna vegetariana

Categoría: Carnes

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Ingredientes

• 1 Libra de Delisoy Trocitos
• 1 Cebolla
• 1 Chiltoma
• 1 Rama de apio
• 1 caja de pasta de lasagna
• 1 lata de pasta de tomate
• 1 libra de tomate licuado (se asa, quita la piel y se licúa)
• 1 libra de queso mozzarella rayado
• 1 libra de crema
• Aceite de oliva
• Hojas de laurel
• Mantequilla

Preparación

• Mezclar ingredientes para la salsa rosada: pasta de tomate y crema.
• Prepara el relleno: En un recipiente se coloca la Delisoy Trocitos y se vierte agua hirviendo para hidratarla.
• En un sartén poner 1 cucharada de aceite de oliva y saltear los vegetales con la Delisoy Trocitos, luego incorporar los tomates licuados, dejar por 5 minutos a fuego lento para que se introduzcan los sabores, luego de sus 5 minutos de cocción a fuego lento, retiramos del sartén y dejamos enfriar.
• Cocer la pasta con sal al gusto, hoja de laurel y 1 onza de aceite de oliva.
• Monta la lasagna en esta secuencia: en un pairex, unta mantequilla y pon una capa de pasta, sobre ella una capa del relleno de Delisoy Trocitos, luego vierte una capa de la salsa rosada previamente elaborada y cubre con queso mozzarella rayado. Repite la secuencia hasta concluir y gratina en el horno por 5 minutos.
• Listo ¡a disfrutar!