Pastel de chocolate y pistachos
Un delicioso postre para compartir con amigos.
Categoría: Postres
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Ingredientes
- 75 ml Delisoy Almendras
- 380 g chocolate
- 170 g almendras molidas
- 4 cucharada de pistachos picados
- 5 claras de huevo
- 5 yemas de huevo
- 80 g de aceite de oliva
Preparación
Procedimiento para la torta
- Trocea 180 g de chocolate y fúndelo al baño maría.
- Bate las yemas de huevo, añade el chocolate, las almendras molidas, 80 g de aceite de oliva y mezcla bien todo.
- Bate las claras hasta que quede cremoso. Incorpora esta mezcla a la mezcla realizada con el chocolate.
- Vierte la masa en un molde para hornear untado de aceite. Cuécela 35 minutos en el horno precalentado a 180 ℃.
Procedimiento para la crema
- Funde el chocolate restante al baño maría junto a la Delisoy Almendras y 1 cucharadita de aceite.
- Desmolda el pastel y riégalo con esta crema.
- Decora al gusto con los pistachos.
- Listo, ¡a disfrutar!
