{"id":4633,"date":"2020-11-13T15:38:30","date_gmt":"2020-11-13T14:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/soydelisoy.com\/?post_type=delisoya_salud&#038;p=4633"},"modified":"2025-03-21T18:28:17","modified_gmt":"2025-03-21T17:28:17","slug":"la-soya-mitos-y-verdades","status":"publish","type":"delisoya_salud","link":"https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/salud\/la-soya-mitos-y-verdades\/","title":{"rendered":"La soya: Mitos y verdades"},"content":{"rendered":"\n<p>Existe una variedad de fuentes de prote\u00ednas: los frijoles, lentejas, huevo, l\u00e1cteos, carnes, nueces o \u00a1la soya! Si bien todas las opciones contienen componentes diferentes, puedes sentir la seguridad de que agregar soya a tu dieta ser\u00e1 una excelente opci\u00f3n.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Ya sea para complementar o para sustituir la prote\u00edna animal en caso de que quieras incluir m\u00e1s prote\u00edna vegetal, la soya (que no contiene grasas trans, es sin colesterol y cae suave al est\u00f3mago) te brindar\u00e1 los nutrientes que tu cuerpo necesita porque contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"419\" src=\"https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-5.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6612\" srcset=\"https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-5.jpg 768w, https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-5-610x333.jpg 610w, https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-5-450x246.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfConoces los mitos de la soya?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>La soya contiene un componente llamado \u201cisoflavonas\u201d que es una sustancia similar al estr\u00f3geno, pero producida por plantas. Sabemos que existen varios mitos alrededor de este tema, por eso te compartimos algunas afirmaciones que hemos escuchado y te indicamos lo que dicen los expertos:<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mito 1: <\/strong>La soya incrementa la aparici\u00f3n de tumores en pacientes con c\u00e1ncer de mama.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Realidad: <\/strong>Seg\u00fan el American Institute of Cancer Research y la American Cancer Society, los pacientes con c\u00e1ncer de mama pueden consumir derivados de la soya debido a que no contienen la cantidad suficiente de isoflavonas como para aumentar el riesgo de tumores.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mito 2:<\/strong> La soya provoca el desarrollo de caracter\u00edsticas femeninas en los hombres.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Realidad:<\/strong> Cierto, la soya contiene isoflavonas, pero es una cantidad tan baja que no est\u00e1 ni cerca de ser capaz de alterar la concentraci\u00f3n de testosterona en los hombres. As\u00ed que no, el consumo de la soya no provoca caracter\u00edsticas femeninas en los hombres.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mito 3: <\/strong>La soya no es una fuente de prote\u00edna.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Realidad:<\/strong> Por ser el \u00fanico alimento derivado de plantas que contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales, seg\u00fan el National Soybean Research Laboratory, la soya s\u00ed es fuente de prote\u00edna. Es la \u00fanica prote\u00edna de fuente vegetal que se encuentra en el mismo rango que las prote\u00ednas de m\u00e1s alta calidad provenientes de los animales como el huevo, la leche o la carne.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Mito 4:<\/strong> La soya es da\u00f1ina para los ni\u00f1os peque\u00f1os.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Realidad:<\/strong> Al contener todos los amino\u00e1cidos esenciales, es excelente para el crecimiento, desarrollo del metabolismo, huesos y funcionamiento de todos los \u00f3rganos. Estudios muestran que consumir soya en la ni\u00f1ez no afecta en nada los procesos de crecimiento ni los niveles de estr\u00f3geno o testosterona.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"768\" height=\"419\" src=\"https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-3.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-6611\" srcset=\"https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-3.jpg 768w, https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-3-610x333.jpg 610w, https:\/\/soydelisoy.com\/centroamerica\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2022\/07\/Para-que-sirven-las-vitaminas-y-minerales-Delisoy-min-768x419-3-450x246.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 768px) 100vw, 768px\" \/><\/figure>\n\n\n<style>.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_aa03a7-14, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_aa03a7-14[data-kb-block=\"kb-adv-heading_aa03a7-14\"]{font-weight:normal;font-style:normal;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_aa03a7-14 mark.kt-highlight, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_aa03a7-14[data-kb-block=\"kb-adv-heading_aa03a7-14\"] mark.kt-highlight{font-weight:normal;font-style:normal;color:#f76a0c;-webkit-box-decoration-break:clone;box-decoration-break:clone;padding-top:0px;padding-right:0px;padding-bottom:0px;padding-left:0px;}.wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_aa03a7-14 img.kb-inline-image, .wp-block-kadence-advancedheading.kt-adv-heading_aa03a7-14[data-kb-block=\"kb-adv-heading_aa03a7-14\"] img.kb-inline-image{width:150px;vertical-align:baseline;}<\/style>\n<h3 class=\"kt-adv-heading_aa03a7-14 wp-block-kadence-advancedheading\" data-kb-block=\"kb-adv-heading_aa03a7-14\">Ahora que desmitificamos estos pensamientos te contaremos de los beneficios de esta excelente fuente de prote\u00edna vegetal:<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Disminuye riesgos cardiovasculares: <\/strong>Mejora la funci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos previniendo que se generen co\u00e1gulos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Contiene antioxidantes que previenen enfermedades:<\/strong> Estas no solo abarcan los resfriados, tambi\u00e9n ayudan a prevenir el c\u00e1ncer, la diabetes y enfermedades del coraz\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ayuda al control de peso:<\/strong> La soya posee una fibra diet\u00e9tica que facilita la digesti\u00f3n y disminuye la concentraci\u00f3n de triglic\u00e9ridos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Disminuye el colesterol malo:<\/strong> Sus propiedades aumentan la producci\u00f3n de bilis que ayuda a la eliminaci\u00f3n del colesterol en el organismo.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ayuda a prevenir o controlar la diabetes:<\/strong> Tiene efectos antihipergluc\u00e9micos que evitan el aumento del nivel de insulina en la sangre.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Reduce s\u00edntomas de menopausia:<\/strong> Sus componentes reducen los s\u00edntomas de fatiga, cambios de estado de \u00e1nimo, dolor de cabeza y sudor nocturno.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Previene la osteoporosis: <\/strong>Su consumo frecuente ayuda a reducir la p\u00e9rdida de masa \u00f3sea.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La soya es rica en nutrientes y sus beneficios son a\u00fan m\u00e1s notorios cuando se come en vez de carne roja. Recuerda que es la \u00fanica prote\u00edna vegetal similar a la prote\u00edna de origen animal porque contiene todos los amino\u00e1cidos indispensables y es ideal para complementar cualquier dieta. Y lo m\u00e1s importante, \u00a1no tienes que seguir una alimentaci\u00f3n vegana o vegetariana, la soya y las dem\u00e1s fuentes de prote\u00edna vegetal son deliciosas y un buen complemento para cualquier dieta!<\/p>\n\n\n\n<p>Fuente: <\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.zmescience.com\/other\/feature-post\/debunking-the-soy-estrogen-problem-and-other-soy-myths\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/www.zmescience.com\/other\/feature-post\/debunking-the-soy-estrogen-problem-and-other-soy-myths\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Existe una variedad de fuentes de prote\u00ednas: los frijoles, lentejas, huevo, l\u00e1cteos, carnes, nueces o \u00a1la soya! 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